1、第一章 绪论 重点： 1、 采购与供应管理的作用。采购与供应管理主要有利润杠杆作用、资产收益率作用、信息源作用、营运效率作用、对企业竞争优势作用五个方面的作用。 其中主要是利润杠杆效应和资产收益率效应。 利润杠杆效应是指采购成本节减很少的比例就可以带来利润的较大比例的增加。这主要是因为采购成本在总成本中所占的比重比较大，所以即使节减较少的比例也可以带来较大数额的成本节减，这些节减直接进入了税前利润，而采购成本的数额通常远大于利润额，因此会带来利润的较大幅度的提高。 还有一点是其他提高利润率的途径由于一系列原因都没有减少采 购成本来的可行或效果没有这么明显。 资产收益率效应，资产收益率由利润率和
2、投资周转率两部分乘积求得，由于利润杠杆效应，节减采购成本会使利润提高较大比例；另一方面，采购费用减少，则库存同样数量物资占用的资金就少，即资产降低，这就提高了投资周转率，两者的乘积就是一个更大的比例，大的收益率有利于企业在资本市场的融资。 2、 采购部门与企业中其他部门的关系。采购与销售部门供给上是相互反映关系。 采购与生产部门是一个信息互动、互为协作的关系。采购部门和仓储管理部门的合作可以提升双方的工作绩效。采购部门和财务部门在应付账款、 计划和预算方面相互作用，同时采购部门运作的有效性也可以作为衡量财务工作好坏的依据，会计体系不够精细，就不能发现由于采购决策失误造成的效率低下问题。 3、
3、采购与供应管理的发展趋势。从某种意义上说，采购理念的发展与企业的发展是紧密联系在一起的，从世界范围来看，采购与供应管理主要呈现出全球化采购、电子采购、 JIT采购、供应商伙伴关系等趋势，在发达国家，这些采购理念已经投入实施，取得了很好的效果。在我国这些新的采购理念还没有大规模实施，但要注意研究吸收，这是大势所趋。这些趋势是一个交相呼应的工程，彼此之间互相影响，共 同决定着企业采购的水平和绩效。 单项选择题 1、 采购与供应管理的利润杠杆效应指的是（ C） A、 利润的增加可以带来采购数量的增加 B、 采购数量的增加可以带来利润率的提高 C、 采购费用节省较少的比例可以带来利润率更大比率的提高
4、D、 利润率提高较小比例可以带来采购费用更大比率的节省 2、 下面哪项不是采购与供应管理对于企业的作用（ D） A、 杠杆利润效应 B、 资产收益率效应 C、 提高企业竞争地位和顾客满意度 D、 牛鞭效应 多项选择题 全球化采购可以实施的原因有哪些（ ABCE） A、 更低的价格 B、 更高的质量 C、 竞争的需要 D、 没有风险 E、 信息和运输技术的发展 简答 题 一、如何理解采购的信息源作用。 采购部门与市场的接触可以为企业内各部门提供有用的信息。主要包括价格、产品的可用性、新供应源、新产品及新技术信息。这些信息对企业中其他许多部门都具有重要的作用。收集到的信息可以提高企业中其他部门的经
5、营绩效，采购和供应管理部门可以间接地为企业做出贡献。 二、按照不同的分类标准，可以把采购分成哪些种类。 1、按采购范围分类，可以将采购分为国内采购和国外采购； 2、按采购时间分类，可以将采购分为长期合同采购和短期合同采购； 3、按采购主体分类，可以将采购分为个人采购、企业采购和 政府采购； 4、按采购制度分类，可以将采购分为集中采购、分散采购和混合采购； 5、按采购输出结果分类，可以将采购分为有形采购和无形采购。 三、 JIT采购的含义是什么。 JIT采购又称为准时采购。基本思想是：在恰当的时间、恰当的地点，以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物品。 它是从准时生产发展而来的，为了消除库存和不必
6、要的浪费而进行持续性改进。要进行准时化生产必须有准时的供应，因此准时采购是准时化生产管理模式的必然要求。 它与传统的采购方法在质量控制、供需关系、供应商数目、交货期的管理方面有许多不同，其中关于供 应商的选择、质量控制是其核心内容。 论述题 一、 试述采购与供应管理的目标。 1、 提供不间断的物料、供应和服务，以便使整个组织正常地运转。 2、 使库存投资和损失保持最低限度。 3、 保持并提高质量。 4、 发现或发展有竞争力的供应商。 5、 当条件允许的时候，将所购物资标准化。 6、 以最低的总成本获得所需的物资和服务。 7、 在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系。 8、 以
7、可能的、最低水平的管理费用来实现采购目标。 9、 提高公司的竞争地位。 二、 试述采购与供应管理的演变历程。 在第一次世界大战之前，大多数企业主要把采购职能看作是一种文书工作。 在第一和第二次世界大战期间，人们开始关注采购职能的组织、政策和程序，采购职能开始作为一项独立的管理活动出现。 二十世纪五六十年代，采购职能在企业中的地位越来越重要，许多企业把首席采购官提升到管理层，采购部门日益受到重视。 二十世纪七十年代以来，采购部门被推上战略地位，人们开始关注采购战略的制定。 二十世纪九十年代后，企业把采购战略与企业整体战略整合。应用先进的信息和网络技术，采购职能从以交易为基础的战术职能发展到以流程
8、为导向的战略职能。 案例分析题 （内容省略，详见书本采购与供应管理（一）（二） 2005版第 29页第五题） 一、 克莱斯勒在前期的采购方面出了哪些问题。 1、 主要问题首先在于没有充分认识到采购的重要作用。没能利用好采购的信息源作用和利润杠杆作用来增进企业的经营绩效。 2、 没能和供应商建立良好的关系，与供应商具有良好的关系对于企业供应链的正常运作以及成本的节减非常重要。 3、 公司没有将采购工作提升到战略的高度，缺乏专业的高素质的采购人员。 二、 结合案例谈对采购工作重要性的认识。 1、 采购与供应管理主要有利润杠杆作用、资产收益率作用、信息源作用、营运效率作用、对企业竞争优势作用五个方面
9、的作用。 2、 克莱斯勒前一个时期 的亏损原因，一个很重要方面是采购工作没有做好，未能处理好与供应商的关系，导致采购成本过高，企业严重亏损。在实施改革后，采购流程得以理顺，采购成本大大下降，公司业绩显著，这充分体现了采购的利润杠杆和资产收益率作用。 3、 采购流程改进以后，使得企业内部信息的流通质量和数量大为改善，提高了产品质量，以及供应链各方的满意度，充分体现了采购的信息源作用。同时企业业绩的好转和竞争力的上升也是采购的营运效率作用和对企业竞争优势作用的体现。 （ *带星号为本科段内容） 第二章 采购与供应战略 * 重点： 1、 企业战略。企业战略是企业的管理 层所制定的“策略规划”。其目的
10、在于：建立本企业在其市场领域中的位置，成功地同其竞争对手进行竞争，满足顾客的需求，获得卓越的公司业绩。企业战略包括管理者在经营一家公司时所运用的所有竞争行动和业务措施，跨越了公司经营和管理的整个范畴。 2、 企业战略类型。根据企业的市场目标是宽还是窄；企业所追求的竞争优势是与低成本相关还是与产品差别化相关，一般可以将企业竞争战略分为三种：成本领先战略、差异化战略、集中化战略。迈克尔 E波特在这几种战略之外还提出了最优成本供应商战略。 3、 企业战略的层次。在大型企业中，战略的制定、实 施与评价活动发生在四个层次：公司层次、业务层次、职能部门层次、经营运作层次。绝大多数小企业和一些大企业不设立分
11、部或战略事业部，它们只分为公司层次、职能部门层次以及经营运作层次。 4、 采购与供应战略。采购与供应战略是采购管理部门为实现企业的整体战略目标，在充分分析企业外部宏观环境和供应商所处行业环境以及企业内部微观环境的基础上，确定采购管理目标，制定采购战略规划并组织实施的一个动态管理过程。 5、 采购与供应战略和企业战略的关系。有效的采购与供应战略的目标之一就是将企业目标更好地落实到采购与供应目标上来，因此采购部 门要参与战略制定工作，一方面保证采购与供应战略成为企业战略有机的组成部分，另一方面保证采购与供应战略切实体现出了供应方面存在的机会和问题。 6、 采购与供应战略的构成要素。采购与供应战略的
12、构成要素包括：采购什么、何时采购、何地采购、什么价格采购、谁负责采购、如何采购、采购多少、质量等等。 7、 制定采购与供应战略的方法。 ABC 分析方法，供应细分分析方法和 SWOT分析方法。 单项选择题 采购与供应管理属于下列领域中哪一领域。（ C） A、公司战略； B、事业部战略； C、职能部门战略； D、经营运作部门战略 多项选择题 1、 在大型企业中，战略的制定、实施与评价活动发生在哪些层次。（ BCD） A、分部或战略事业部层次； B职能部门层次； C、经营运作层次； D、公司层次 2、 企业竞争战略一般可以分为哪几种。（ ABC） A、 成本领先战略； B、差异化战略； C、集中化
13、战略； D、可持续发展战略； E、最优供应商战略 简答题 一、 一般说来，企业战略有哪几种类型。 1、 成本领先战略：是指比竞争对手所提供的产品和服务的成本低，以此来吸引顾客。 2、 差异化战略：是指寻求针对竞争对手的产品和服务的差别化，以此来吸引广大顾客。 3、 集中化战略，又称聚焦战略：是指以某个细分的市 场群体为目标，通过为这个小市场的购买者提供比竞争对手成本更低的产品、服务，或者提供能够比竞争对手更能满足顾客需求的有差异化的产品、服务，以此来吸引顾客。 二、 企业总体战略与职能战略的区别主要体现在哪些方面。 1、 战略期限不同。企业总体战略是从长期的角度出发，规划企业的行动，从而为企业
14、提出一个长期的发展方向，并指明企业未来业务组成和前进的目的地。职能战略则用于确定和协调企业的短期的经营活动，期限一般在一年左右。 2、 战略的具体程度不同。企业总体战略为企业指出一般性的战略方向，职能战略要比总体战略更为具体，为负责完成年度 目标的管理人员提供具体的指导，使他们知道如何实现年度目标。 3、 战略参与人员不同。企业高层管理人员负债制定企业的长期目标和总体战略。职能部门的管理人员在总部的授权下制定年度目标和部门战略。 三、 在制定采购与供应战略时，运用 ABC 分析方法有哪些缺陷。 1、 运用 ABC 分析方法可以识别对公司总成本影响最大的产品和项目。对于 A 类物品将极大的提高总
15、成本的管理绩效；而对于 B 类或 C 类物品收效甚微。 ABC 分析方法的侧重点只是成本这一个方面，它仅是改善采购成本管理的第一步。 2、 ABC 分析方法有助于将公司管理的重心集中于十分重要的采购成本方面。但是这种方法只根据一种标准把项目划分为 ABC 类，忽视了其他重要的标准。同时，根据 ABC 分析法只能了解某产品或服务对财务状况的相对重要性，而面对市场环境和激烈竞争的供应商时，无法延伸到制定供应管理战略和战术。 四、 采购与供应战略有哪些构成要素。 1、 采购什么。这方面企业要解决的基本问题是自制或外购的问题。如果企业所需的产品或服务是标准化的，在市场上容易采购得到，而企业有较强的采购
16、实力，那么就可选择外购。如果所需的产品或服务比较特殊，市场上不易采购，而且产品的生产直接影响企业最终产品的核心竞争力，这时候企业倾向 于自制。 2、 何时采购。指要在现在采购与将来采购之间做出选择。关键的战略问题是期货购买和库存政策。 3、 何地采购。这方面企业需要考虑的问题包括：是在地区内、跨地区、还是全球范围内采购；是向大的供应商采购还是选择小的供应商；单一供应源还是多供应源采购。 4、 什么价格采购。所涉及的问题包括：组织是打算支付高价格而得到供应商额外服务和其他承诺，还是打算支付与市场价格一致的标准价格，还是打算支付低价以取得成本优势。这取决于企业制定什么样的采购策略。 5、 谁负债采
17、购。采购与供应职能应该集中在最高管理部门还是交由采购部门来履行；采购职 员应该具有什么样的素质；最高管理部门在多大程度参与整个采购过程等问题。 6、 如何采购。指企业采购与供应的方式方法。包括：系统和程序、计算机的使用、利用各种团队、谈判、竞争性要价、固定要价、总括定单与开口定单制、系统合同、团队采购、长期合同、采购规则、主动或被动采购、利用采购调查与价值分析、质量保证规划以及减少供应商等。 7、 采购多少。企业必须解决采购总量与每次采购数量的问题。这就要权衡采购成本，库存成本，生产方式等因素。 8、 采购质量。消费者对产品质量的关注要求企业必须保证制成品的质量稳定，只有这样企业才能保持市场份
18、额 。为了这一目标，企业的质量保证工作必须从源头抓起，供应商必须提供质量稳定的原料和零部件；同时这样也会使采购企业的生产成本和质量控制费用明显下降。 9、 为什么。这个因素用来解释为什么企业选择了这样的战略。采取某个采购与供应战略通常的原因是使供应目标与企业的总体目标和战略相一致。其它原因还包括目前的市场状况及对未来市场情况的预期。 论述题 一、 论述采购与供应战略和企业战略的关系，并结合当前实际论述采购职能对企业战略的制定能够（应该）起什么作用。 1、 有效的采购与供应战略的目标之一是将企业目标更好的落实到采购与供应目标上来 ，一方面保证采购与供应战略成为企业战略有机的组成部分，另一方面保证
19、采购与供应战略切实体现出供应方面存在的机会和问题。 2、 采购与供应部门的工作不能仅仅局限于处理当前问题，应该高瞻远瞩。采购的增值作用以及对公司竞争力非同寻常的贡献应该使其成为公司供应链管理的重要一环，并将供应链管理集成到公司的整体业务之中，更好地为顾客服务，提高企业形象和竞争力，实现企业的战略目标。 二、 如何使用供应细分分析方法选定采购与供应战略。比起 ABC 分析方法，供应细分分析方法有哪些优点。 1、 在建立供应细分组合之前，公司需要分析所有需要购买的产 品和服务的支出情况。支出分析是非常重要的一项工作，是进行供应细分分析的基础。进行支出分析时在一张图上标出每个库存单位和服务大类的位置
20、，图中横轴表示产品或服务的相关成本，纵轴表示供应市场的风险。进一步通过将图表划分为四个或更多的大类来细分采购，每个大类都规定一个具体名称，描述其中所包含的产品或服务需要的供应方式。 2、 ABC 分析法只将公司管理的重心集中于采购成本这一方面，只能了解某产品或服务对财务状况直接的相对重要性，而面对市场环境和激烈竞争的供应商时，无法延伸到制定供应管理战略和战术。 供应细分分析方法比 ABC 分析方法更能反映企业实际，保证相应的企业管理人员在权衡成本、价值和风险程度的前提下，优先安排需紧急处理的物资以及相关事宜。 案例分析题 （内容省略，详见书本采购与供应管理（一）（二） 2005版第 60页第五
21、题） 一、 西门子公司的采购组合管理体现了什么原则；该原则的核心思想是什么。 这种组合体现了 20/80 原理的原则。 20/80 原理指出存在着重要的少数20%和不重要的多数 80%，这一思想是要将管理资源集中于重要的少数，即花 80%的时间和精力在最重要的 20%上，将得到 80%的回报；而在另外的80%上只需花费 20%的精力，也能得到不错的效果。 一般来说，企业的物资种类繁多、价格不等、数量不均，由于企业资源有限，对不同的品种应该给予不同的重视程度。为了使有限的时间、空间、资金、人力、物力等得到合理而有效的利用，首先应该根据 20/80 原则对物资进行分类管理和控制。 二、 西门子公司
22、在运作供应细分分析方法时，主要考虑了哪些因素将采购产品进行分类；为什么要综合考虑这些因素。 主要考虑了采购风险和采购价值两方面的因素。因为这两个因素能更好的反映企业的实际问题，使相关的企业管理人员在权衡价值和风险的前提下，优先安排需要紧急处理的物 资以及相关事宜。 三、 结合案例，谈谈当前国内中小企业在采购战略管理方面有哪些不足；案例给了我们哪些启示。 1、 我国大多数企业，特别是中小企业在采购方面一直是个薄弱环节，基本属于粗放型采购管理，造成了许多不必要的浪费。当前激烈的市场竞争使企业迅速意识到应该在采购环节给予更多的重视。 2、 给我们的启示：（ 1）应根据一定的原则对所采购的物品进行分类
23、，分别管理，从而能更合理地运用资源，提高劳动效率。（ 2）改变对供应商的态度，加强多方位的合作，谋求共同发展。（ 3）如果条件允许应该考虑国际采购。 第三章 采购与供应管理流程 重 点： 1、 采购的流程：一个完整的采购流程由需求确定与采购计划制定、供应源搜寻与分析、定价、拟定并发出定单、定单跟踪与跟催、接受与验收、开票与支付货款、记录维护这几个步骤组成。 2、 采购手册：采购手册是指组织为了使内部各单位在执行采购作业时有规所循而制定的规则性文件。它的目的是使采购活动制度化与合理化，促进采购活动达到适质、适量、适价的目标。它本质上是交流信息的媒介，用来阐明采购政策、步骤、指令和规定等内容。 3
24、、 业务流程的改善：随着时代的发展，传统的采购流程已经不能适应当今社会的要求。因此关于业务流程的改善变得十分 重要。传统物料采购的目标是“用最低的库存实现供应”，而现代的采购目标是“用最低的成本提供高品质的物料，保证制造和生产的需要”。对业务流程的改善针对不同情况有改进、革新、再造三种。 单项选择 1、 采购流程一般有（ C）个步骤。 A、 五； B、七； C、八； D、十 2、 下面情况不适合采用竞争性报价确定采购价格的是（ C）。 A、 有足够多的合格供应商； B、 供应商清楚采购细节和要求，有能力准确估计生产所需成本； C、 买方要求供应商早期参与； D、 买方没有优先供应商。 多项选择
25、题 1、 采购定价有哪些方法（ AB） A、 竞争性报价； B、谈判； C、询价； D、招 标； E、第三方定价 2、 电子采购的模式主要有（ CDE） A、 B2C； B、 B2B； C、买方系统； D、卖方系统； E、第三方系统 简答题 一、 列举并讨论一个有效的采购程序涉及的步骤。 1、 需求确定与采购计划的制定； 2、 供应源搜寻与分析； 3、 定价，常见有竞争性报价和谈判两种； 4、 拟定并发出定单； 5、 定单跟踪与跟催； 6、 验货和收货； 7、 开票和支付货款； 8、 记录维护。 二、 采购部门有效运作所需的记录有哪些？对于所需的数据如何取得并进行维护？ 采购的记录维护，就是把
26、采购部门与定单有关的文件副本进行汇集归档，并把想保存的信息转化为相关的记录。所需记录 有： 1、 采购定单目录； 2、 采购定单卷宗； 3、 商品文件； 4、 供应商历史文件； 5、 劳务合约； 6、 工具和寿命记录； 7、 少数的小额采购指明从这些供应商处采购付出的金额； 8、 投标历史文件。 论述题 一、 在未来，因特网会对采购和供应工作有何影响？带来哪些改善？ 1、 因特网的普及有利于采购流程的电子化、信息化。 2、 采购的电子化、信息化能够缩短采购周期，加快采购的反应速度，减少资本的周转成本。 3、 采购的电子化、信息化能够借助计算机完成一些复杂的工作，减少人力成本。 4、 因特网的普
27、及还有助于第三方采购的发展，借助第三方采购有利于采购效率的提高。 5、 采购成本 的降低使产品总成本降低，从而使产品在市场竞争中占据有利位置。 二、 假定你已经被公司高层指派去改进业务流程。列出你如何使流程更有效率的具体建议。 1、 去除不必要的部门，合并多余部门； 2、 引入信息化机制，用信息化改造流程； 3、 满足要求的情况下采用 JIT采购； 4、 对员工进行培训，使其适应流程的改造。 第四章 采购计划制定与采购预算确定 重点： 1、 预测基本方法，可以分为定性预测和定量预测两大类。定性预测包括德尔菲法、部门主管讨论法、市场人员意见汇集法。定量预测方法包括指数平滑法、移动平均法、线性回归
28、法等。 2、 采购定单容量确定和定单计划 制定。计算物料采购定单容量是采购计划的重要组成部分。只有准确地计算定单容量，才能对比需求和容量，经过综合平衡，最后制定出正确的定单计划。计算定单容量包括分析项目供应资料、计算总体定单容量、计算承接定单容量和确定剩余定单容量四个方面内容。定单容量确定以后，在此基础上制定定单计划，采购计划就完成了。 3、 采购预算作用和编制原则。采购预算具有保障企业战略计划和作业计划的执行，确保企业组织目标一致、协调企业各部门之间的合作经营、在企业各部门之间合理安排有限的资源，保证资源分配的效率性和对企业物流成本进行控制、监督等作 用。编制采购预算时要符合实事求是、积极稳妥、留有余地、比质比价的编制原则。 单项选择 1、 预测基本方法按主客观因素所起的作用可以分为（ A）。
