1、青贮饲料的制作与使用一、青贮的意义 饲料青贮利于解决青饲料淡旺季平衡、降低养分损失，消除病原微生物和杂草种子，省工、省燃料，是解决牲畜饲料问题的重要组成部分。二、青贮的原理 在厌氧条件下，利用自然界的乳酸菌、醋酸菌等有益微生物在生长繁殖过程中所产生的乳酸菌和醋酸菌，抑制有害微生物的生长繁殖，使青料不腐败，具有酸香味而得以贮存备用。三、青贮饲料的优点 1.能保持青绿多汁的饲料的营养，有较多的维生素、矿物质和蛋白质。 2.可提高饲料品质，青贮玉米秸秆比干玉米秸秆蛋白质提高 0.8%-1.09%，粗纤维降低 2.29%-5.95%。 3.改善饲料的适口性，具有酒香味，家畜喜欢吃。 4.提高饲料的消化
2、率。 5.一次贮存可常年使用或多年使用。 6.贮存青贮料占用空间小。四、青贮饲料的局限性 1.青贮饲料一次性投资较大，如青贮壕（沟）或青贮窖，以及青贮切碎设备有等。 2.由于青贮原料粉碎细度较小，以及发酵产生乳酸菌等，饲喂青贮饲料过多有可能引起某些消化代谢障碍，如酸中毒、乳脂率降低等。 3.若制作方法不当，如水分过高、密封不严、踩压不实等，青贮饲料有可能腐烂、发霉和变质等。五、青贮饲料的制作技术快收快运把握原则：快装快封1.适时收割 青贮原料要求水分在 70%左右判断方法：用手用力握捏切碎的青秸秆，指缝间有汁液渗出，但不下滴。解决方法：水分过高要晾晒一下水分过低时在青贮过程中喷洒清水和添加玉米面。根据当前农村的实际情况，一般应在玉米穗收后立即收割秸秆进行青贮。2.切碎 长度月为：喂牛 3cm-5cm，喂羊 1cm。3.加入添加剂 原料切碎后立即加入添加物，目的是让原料快速发酵。可添加 2%-3%的糖、甲酸（每吨青贮原料加入 3-4kg含量为 85%的甲酸）、淀粉酶和钎维素酶、尿素、硫酸铵、氯化铵等氨化物等。4.装窖 先在窖底铺上一层 10cm-15cm厚的碎干草，以便吸收下沉的青贮汁液。然后逐层装填碎秸秆，装一层踩实一层。
