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家常山药炖排骨怎么做山药炖排骨的做法 排骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。平常生活中你会做山药炖排骨吗?今日，为大家推举山药炖排骨的5种做法。 薏米山药炖排骨的做法 山药炖排骨食材预备 排骨500克，薏米、玉竹、枸杞子各10克，当归6克，鲜山药60克，料酒、盐各适量。 山药炖排骨方法步骤 1.当归、薏米、玉竹、枸杞分别洗净，山药去皮切片。排骨洗净、斩块。 2.排骨放入锅内，用沸水烫去血水。 3.上述材料一同放入沙煲内，加料酒和适量水，小火煲2小时，加盐调味即可。 胡萝卜山药炖排骨的做法 山药炖排骨食材预备 山药100克，排骨250克，胡萝卜2个，姜片5克，葱段6克，盐5克，味精3克。 山药炖排骨方法步骤 1.排骨洗净，砍成段;胡萝卜、山药均去皮洗净切成小块。 2.锅中加油烧热，下入姜片、葱段爆香后，加入排骨后炒干水分。 3.再将排骨、胡萝卜、山药一起放入煲内，以大火煲1小时后，调入盐、味精即可。