酒文化魅力漫谈（之一） 酒文化美丽句子 编者的话 中国酒文化有着悠久的历史。中华民族以独特超人的才智，酿制了无可计九的独具特色的种种名酒，这也是中华民族对全人类饮食文化的特别贡献。 “饮酣视八极，俗物多茫茫”。提高生活品位，调剂生活情趣，这是酒文化进入了以美为价值取向的新境界。 为弘扬中华民族完辉绚烂的酒文化，丰富和改善现代人的精神生活，我们将从本期起，向读者系统而有重点地介绍酒的文化。酒的养生，酒的风俗，酒的礼仪等方面的学问，若有缺憾之处，望提珍贵看法。白酒白酒以前叫烧酒，高粮酒，建国后统称为白酒、白干酒。为什么叫白酒、白干和烧酒？白酒就是无色的意思，白干酒就是不掺水的意思，烧酒就是将经过发酵的原料入甑加热蒸馏出的酒。中国白酒的特点中国白酒是世界闻名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、朗姆酒伏特加和金酒）。它在饮料酒中，独具风格，与世界其它国家的白酒相比，中国白酒具有特别的不行比拟的风味。酒色雪白晶莹，无色透明；香气宜人，五种香型的酒各具特色，口味醇厚柔绵、酒体谐调，回味无穷，给人以欢
