鹿肉的养分价值及吃法鹿肉的养分价值 鹿肉的养分价值非常丰富，而且做菜也是很好吃的。下面就带大家一起来具体了解下吧。 鹿肉的养分价值 鹿肉的养分价值特别丰富。鹿肉含有较为丰富的蛋白质、糖、无机盐及维生素等养分元素，是一种名副其实的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，对人体的血液循环、神经系统发育等，都具有很好的作用。 鹿肉的养分价值：蛋白质 鹿肉蛋白质含量是特别高的，同时鹿肉中的蛋白质比较简单被人体所消化汲取，而我们知道蛋白质是人体所需的养分成分之一，尤其是对那些体弱、病后初愈等人群来说是特别合适的。 鹿肉的养分价值：脂肪 鹿肉所含有的脂肪倒是比较少，每100克的鹿肉中含有粗脂肪的含量为1.92克左右，所以对人体不会造成太大的负担，即使是想要减肥的人群，食用鹿肉后也不会发胖。 鹿肉的养分价值：维生素 鹿肉含有的维生素种类比较少，每100克的鹿肉里面含有0.1毫克的维生素B6及18.8毫克的叶酸。人体所需要的维生素种类远不止这些，所以在食用鹿肉的时候，需要与其他食物搭配着吃，这样养
