沙尖鱼的食谱做法沙尖鱼的做法 为您具体介绍沙尖鱼的食谱做法，吃沙尖鱼的留意事项等学问，更多请查阅网，下面带你一一了解! 沙尖鱼的简介 鱚科。多鳞鱚(Silver sillago)是沙尖鱼的学名,又称沙鲮、沙钻、船丁鱼、麦穗,北方地区常称沙丁鱼,南方地区叫沙尖鱼,规属海水鱼;肉质鲜美,既是经济性食用鱼又是着名的沙岸游钓鱼种。身体瘦长,略呈圆柱形,一般体长1216厘米、体重1030克、口小,吻钝尖,两颌牙细小成绒毛状、眼大、卵形。体被弱栉鳞,背部灰褐色,腹部乳白色。侧线明显,伸展至尾鳍。背鳍2个,分别,其次背鳍长并与臀鳍相对,无硬棘;尾鳍浅凹形、黑褐色;背、胸、腹及臀鳍均为浅灰色、体侧及各鳍无斑纹及斑点。 沙尖鱼的食谱做法 1、香酥沙尖鱼 1.1、食材用料、沙尖鱼5条、鸡蛋1个、面粉20g、淀粉10g、油15g、姜2片、葱半根、盐10g、料酒15g、十三香2.5g。 1.2、冷冻的沙尖鱼,先解冻,加些温水,五分钟左右就可以完全解冻。 1.3、利用解冻的时间,将葱和姜切段预备腌制沙尖
