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酸甜排骨怎么做才好吃步骤易学酸甜排骨怎么做才好吃 排骨能补肾养血，滋阴润燥，可为幼儿和老人供应钙质。你想知道好吃的酸甜排骨是如何做的吗?今日，为大家推举酸甜排骨的做法。 酸甜排骨的家常做法 酸甜排骨食材预备 排骨400克，红甜椒，黄甜椒和生粉各适量，食用油、盐、胡椒粉、白糖、白醋、番茄酱，老抽，料酒各适量。 方法步骤 1.排骨洗洁净，剁成小段，加盐、胡椒粉、老抽、料酒腌渍;红、黄甜椒洗净，切片，焯水后捞出。 2.将排骨匀称裹上一层生粉。 3.油锅烧热，放入备好的排骨，以大火炸约1分钟，再转小火将其炸透，捞出、沥油。 4.净锅置火上，放入白糖、白醋、番茄酱，注入少许清水，以小火煮成浓稠的酸甜酱。 5.将排骨放入酸甜酱中，加入红、黄甜椒翻炒至熟即可。 家常酸甜排骨做法 酸甜排骨食材预备 排骨300克，青瓜1条，青椒、红椒各1只，蒜蓉1/2茶匙，酒1/2汤匙，油1汤匙。 排骨腌料：生油1茶匙，胡椒粉、盐、糖各1/4茶匙，生粉2