【秋天吃火锅有什么误区】 常常吃火锅有什么危害 随着秋季的到来，天气渐渐变得寒冷。大家最喜爱的就是围在一起打火锅，但是关于秋天吃火锅的一些误区大家知道吗?下面跟随一起来看看吧。 秋天吃火锅误区一：一热当三鲜 表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：一热当三鲜。 真实损害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些原来就有复发性口疮的人，吃了火锅后简单上火，其口疮发生气会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复，还会诱发食道癌变。最危急的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温柔调料的刺激，都会使这些病情加重。 纠错：吃火锅千万不行心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到宁舍三鲜，不要太烫。 秋天吃火锅误区二：半生不熟最鲜美 表现：为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。
