羊肉的做法及注意事项 羊肉汤的做法及配料.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑羊肉的做法及注意事项 羊肉汤的做法及配料 羊肉做法多样，肉质鲜美，味道独特，深受大家宠爱，今日，我为大家整理了羊肉的做法，盼望大家喜爱! 羊肉汤 材料羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐 做法1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。 2、用清水将羊肉清洗洁净后切成小块。 3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。 4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。 5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。 6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。 7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。 8、转中火连续炖15-20分钟后关火就可以吃了。 糖醋小羊肉 材料冷藏澳洲小羊烧肉片250g太白粉1大匙水半碗洋葱半颗红彩椒半颗青椒半颗老姜6-8片蕃薯粉80g酱油1大匙碎大蒜1大匙五香粉1/4茶匙米酒1大匙太白粉1茶匙糖4大匙醋4大匙番茄酱2大匙 做法 1小羊