面包项目生产管理（参考）.docx

面包项目生产管理xx（集团）有限公司目录第一章 生产作业控制4一、 在制品控制4二、 生产进度控制7第二章 生产计划9一、 生产计划的编制9二、 产品出产进度的安排10第三章 项目背景分析13第四章15一、 优势分析（S）15二、 劣势分析（W）17三、 机会分析（O）17四、 威胁分析（T）19第五章22一、 人力资源配置22二、 员工技能培训22第六章24一、 公司发展规划24二、 保障措施25第七章27一、 股东权利及义务27二、 董事30三、 高级管理人员34四、 监事36第一章 生产作业控制一、 在制品控制（一）在制品的概念在制品是指从原材料、外购件等投入生产起到经检验合格入库之前，存在于生产过程中各个环节的零部件和产品。通常根据所处的不同工艺阶段，把在制品分为毛坯、半成品、入库前成品和车间在制品。（1）毛坯。毛坯是