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【最新食堂就餐管理制度范本】食堂管理制度范本 为了维护正常的饭堂就餐秩序，营造良好的用餐环境，需要制定并实施相应的管理制度。今日为你整理了食堂就餐管理制度范本，盼望对大家有关心! 食堂就餐管理制度范本篇一 总则：为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境，特制定本制度. 厨房之管理 1.1厨工守则，卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 1.1.2工作时必需自查食物是否变质、变味现象，发觉问题准时处理。 1.1.3工作时要穿戴白色工作服、工作帽，打菜人员不得用围裙或工作服擦手擦脸，严禁上班时吸烟。 1.1.4严格根据食品卫生要求去操作，防止食物中毒。 1.1.5洗洁净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。 1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。 1.1.7整个烹食过程必需仔细清洗洁净并按时、按质、按量供应。 1.1.8