阿胶炖鸡的做法与功效 阿胶的做法与食用功效 自古以来，阿胶就是体弱女人的滋补圣品。那么阿胶有哪些做法呢?阿胶的食用功效是什么呢?接下来为你共享一下阿胶的相关内容，一起来看看吧! 阿胶的做法 1.自制阿胶枣 原料：优质阿胶约5克(约1/6片)，黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)，红糖，上好金丝小枣(或肉厚核小的小枣)500克。 做法：1、将阿胶砸碎后，放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量酒，盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。2、将枣子洗洁净后，放入白瓷碗中，置微波炉中加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。3、将枣子倒入装阿胶的大碗中，拌匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放入盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。 功效：阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣养分丰富，含有多种维生素和有机酸。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增加体质、养颜抗衰。 2.阿胶延年益寿粥 做法：做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，
