菠菜的养分价值 菠菜的养分价值及禁忌 菠菜是蔬菜当中最常见的一种，当中含有许多维生素。下面就带大家一起来具体了解下吧。 菠菜的养分价值 1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，关心消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。 2、促进生长发育、增加抗病力量：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的力量，促进儿童生长发育。 3、保障养分、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及肯定量的铁、维生素E等有益成分，能供应人体多种养分物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的帮助治疗作用。 4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危急。 5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培育细胞增殖的作用，既抗衰老又能增加青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续用法一段时间，可清洁皮肤毛孔，削
