枸杞菜的养分价值|枸杞的养分价值 枸杞菜在南方很常见，人们喜爱用它来煮汤，味道芳香，养分价值还不比枸杞低哦，一起来看看枸杞菜的养分价值与好处吧。 枸杞菜的养分价值 1.枸杞菜每100克含能量184千焦耳，水分87.8克，蛋白质5.6克，脂肪1.1克，碳水化合物2.9克，膳食纤维1.6克，灰分1.0克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.32毫克，尼克酸1.3毫克，抗坏血酸58毫克，维生素E2.99毫克;钾170毫克，钠29.8毫克，钙36毫克，镁74毫克，铁2.4毫克，锰0.37毫克，锌0.21毫克，铜0.21毫克，磷32毫克，硒0.35微克。 2.枸杞菜氨基酸含量(毫克/100毫克)：异亮氨酸0.47，赖氨酸0.71，蛋氨酸0.16，胱氨酸0.63，精氨酸0.61，组氨酸0.24，丙氨酸0.68，天门冬氨酸1.25，谷氨酸1.39，甘氨酸0.66，丝氨酸0.53，脯氨酸0.74。 3.枸杞菜还含有多酚、黄铜甙等成分，是极好的保健食品。 4.枸杞菜富含甜菜碱和芦丁。 吃枸杞菜的好处 1.清除
