兰花菇的养分价值:香菇西兰花的做法 兰花菇又名草菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开头人工栽培,一起来看看兰花菇的养分价值与好处吧! 兰花菇的养分价值 兰花菇养分丰富,味道鲜美。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。 1、兰花菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增加抗病力量。 2、它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。 3、兰花菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。 4、兰花菇还含有一种异种蛋白物质,有毁灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他养分成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特殊是对消化道肿瘤有帮助治疗作用,能加强肝肾的活力。 5、它能够减慢人体对碳水化合物的汲取,是糖尿病患者的良好食品。 吃兰花菇的好处 1、可以补充我们人体需要的蛋白质,由于兰花菇中含有的
