莲藕的做法大全 [莲藕的2种做法及食疗作用] .docx

莲藕的做法大全 莲藕的2种做法及食疗作用 莲藕润燥止渴、清心安神，有明显益血益气的功效，因此莲藕也非常的受欢迎，今日，就为大家介绍一下莲藕的好吃做法，盼望大家喜爱! 桂 花 糯 米 藕 材料： 一百五十克糯米、两茶匙白糖、一节藕、一百克冰糖、两汤匙红糖、四汤匙桂花糖浆或蜂蜜。 1.冲洗糯米2到3次后放入水中浸泡4到5个小时，然后将水排干，加入白砂糖搅拌匀称，莲藕节去皮。 2.将莲藕的一头切开，用筷子和勺子将糯米放进莲藕的小孔里，底部要塞实，但是最终的部分要留一点空余的地方。由于煮的过程中，糯米体积会变大，最终再用牙签将莲藕切下来的部分重新固定上去。 3.在锅中加入冰糖、红糖、水和莲藕，先开大火，煮的过程中进行搅拌，使糖溶化;等糖都溶化后，转中火煮30分钟，保持水始终是沸腾的;最终用小火焖20分钟，这之间要记得给莲藕翻面。煮好后放在室温下冷却，完全冷却后再切片。 大棒骨莲藕汤 材料： 莲藕，莲藕、棒骨、葱段、姜片、八角、少许料酒、盐