牛肉香精的用法-牛肉粉末香精.docx

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牛肉香精的用法:牛肉粉末香精 牛肉香精又称为牛肉膏,是一种食品添加剂,加入后的猪肉会在香味上接近牛肉。用法牛肉香精要留意什么呢?以下是由整理关于牛肉香精的用法内容,盼望大家喜爱! 牛肉香精的用法 与GY3008-02等纯牛粉类及GY3215-04、GY3215-03等牛肉香精类协作用法,效果更佳。参考用量:0.1-3%或按风味需要适量增减。用法方法:请参阅肉类香精用途及添加方法。保存期:密封保存二年。 牛肉香精的用途 肉味香精是二十一世纪以来进展最为快速的食用香精。肉味香精主要用于增加和给予肉制品、非肉、类肉制品、便利休闲食品和烘焙食品以肉香,使之味香可口,满意人们对食品更高的色、香、味需求。近年来,伴随着肉制品、便利面、休闲食品、调味品等食品工业的进展牛肉香精的品种的多样性也在不断增加。 牛肉香精的特点 一、具有酱牛肉的风味,头香明显,体香饱满用法方法一、西式肉灌肠、西式火腿类产品:依据肉制品生产厂家的设备、工艺条件不同,香精的添加用法方法也会有所不同,主要有三种方法: 1、采纳注射(或不

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