为什么精白米养分不如糙米【白米和糙米的养分比较与分析】 “有生命之米”的养分价值 对于所谓的“糙米有生命，白米没有生命”的说法，或许有不少人是第一次听到。不过，听到这种说法时，很可能有不少人会表示震动吧! 不过，一旦论及糙米与白米的养分价值时，绝大多数的人都知道白米无法与糙米同日而语，由于糙米的养分远比白米丰富多了。说起来或许你不信任，现在的年轻人，仍旧有一些人认为稻米在脱壳后就会变成白米呢!正由于如此，无知地认为白米的养分价值比较高的人，或许还有不少呢!其实，糙米的养分价值比白米高出许多，而且这已是很一般的一项常识，不过，一旦提到糙米的养分价值高出白米多少倍时，能够正确地答出来的人，唯恐为数不多。许多人都认为差距不会太多，甚至有人认为差不了多少嘛，两者的养分含量都差不多！这也难怪。一般人从年幼时就开头吃白米，虽然如此，并没有陷入养分失调的状态，身体也还算健康。在这种状况之下，很难发觉白米的缺点。食用后才知糙米的价值事实上，也不肯定非要靠着科学方面的数据才能了解糙米与白米之
