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西餐礼仪的服务礼仪|关于西餐礼仪的论文 服务是指为他人做事，并使他人从中受益的一种有偿或无偿的活动。不以实物形式而以供应劳动的形式满意他人某种特别需要。那么西餐中的服务礼仪有哪些呢?下面为你整理了西餐礼仪的服务礼仪，欢迎阅读。 西餐礼仪的服务礼仪 正式用餐 1、为餐桌上的每一位就餐者供应食物。 2、服务员将盘子和碗放在就餐者的左侧，或者在厨房中预先预备好盘子，然后再拿出来放于就餐者面前。 非正式用餐 仆人围着餐桌将食物依次盛放在客人的盘子上，或者挺直让就餐者自己取用，需要的时候再将食物递给其他就餐者。 不管是正式用餐，还是非正式用餐，餐桌上除了摆放着各类让人垂涎欲滴的美味佳肴外，还放置着不少餐具。下面简介餐具用法的一些通用技巧： 1、餐具一般放置于盛放餐具器皿的右边; 2、当公用汤匙和公用叉子同时供应时，汤匙置于右手边以备用法，而叉子则置于左手边。 3、餐具用完后应当放回到盘子和公用碗上。 4、当用法公用汤匙时，汤匙会先放在汤匙底座