夏天吃什么菜好【清明养生吃什么菜】 食要当季，清明前后是许多美食上市的季节，那么清明养生吃什么呢?接下来带大家了解一下吧。 适合清明养生吃的食物 1、荠菜 清明前后的春天，肝阳上亢的人，特殊简单出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，这就是中医学所说的春气者诸病在头。清明节之后，最相宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。 荠菜可以降血压、健胃消食、疏通肠胃，治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。另外，荠菜还具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用。荠菜的养分价值特别高，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷以及维生素B1、B2、C等，有助于增加免疫功能，适合清明季节食用。 2、螺蛳 清明前后，春暖花开，大地复苏，埋伏在泥中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时螺肉肥美，是食用螺蛳的最佳时令。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不相宜。 田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质
