1、1高中会考生物复习纲要必修 1 知识点 1.生命离不开 细胞 。细胞是生物体结构和功能的基本单位。即使病毒，也只有依赖 寄主细胞生活。生命系统的结构层次： 细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈（以动物为例）植物没有系统2.原核细胞与真核细胞根本区别为：有无成形的细胞核（核膜）或 （有无核膜包裹的细胞核）举例 差异性 统一性原核细胞细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体无成形的细胞核（无核膜拟核）无染色体（只有环状的 DNA）只有一种细胞器 核糖体 真核细胞草履虫、酵母菌、植物、动物有成形的细胞核（有核膜）有染色体 有多种细胞器1.都有细胞膜、细胞质和核物质2.都有核糖体蓝藻是原核生物，无叶绿
2、体但含有 叶绿素 和 藻蓝素 ，所以能进行光合作用，是 自养 生物。如 念珠藻 、 颤藻 、蓝球藻、 发菜 等都属于蓝藻。菌前带“杆、螺旋、球、弧”字的生物属于细菌3.使用高倍物镜时应注意哪些：1)对光：调反光镜和光圈，光线暗时用凹面镜，大光圈2)只有低倍镜观察清楚后才能转至高倍镜 “找、移、转、调”3）要把物像移到视野中间，物像在哪里装片就要移向哪个方向，例：物象在右上方，要移到中间，要把玻片移向右上方4)高倍镜观察时只能调节细准焦螺旋，不能使用粗准焦螺旋4 .组成细胞的元素：大量元素： C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg 微量无素： Fe、Mn、Zn、Cu、 B、Mo 主要元素： C
3、、H、O、N、P、S 基本元素： C、H、O、N 最基本元素（生命元素） C 细胞干重中，含量最多的前四种元素为 C、 O、N、H ，鲜重中含最最多的前四种元素为 O 、C、H、N 5、统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。 2差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。生物鲜重中含量最多化合物为 水 ，干重中含量最多的化合物为 蛋白质 6、生物体内各种化合物的检测：待测化合物 指示剂 现象还原糖（麦芽糖 、 葡萄糖 、 果糖）斐林试剂 砖红色沉淀（水浴加热）脂肪 苏丹（或苏丹） 橘黄色（ 红 色）蛋白质 双缩脲试剂 紫色DNA 甲基绿
4、绿色RNA 吡罗红 红色线粒体 健那绿 蓝绿色酒精 酸性重铬酸钾 灰绿色二氧化碳 CO2 溴麝香草酚蓝澄清石灰水蓝变到绿再变到黄色石灰水变混浊7、 蛋白质的基本单位是氨基酸，各种氨基酸的区别在于 R 基 的不同。 （1）由 C、H、O、N 元素构成，有些含有 Fe、S.（2）构成蛋白质氨基酸 约 20 种 （3）结构特点:每种氨基酸都 至少含有一个氨基和一个羧基，并且他都连结在同一个碳原子上。R 基不同导致氨基酸种类不同。结构通式 ：（4）三个氨基酸脱水缩合形成 三肽 ，连接两个氨基酸分子的化学键为 CONH ，叫 肽键 。（5）脱水缩合中，脱去水分子数=形成的肽键数= 氨基酸数 肽链数 （6
5、）蛋白质的分子量氨基酸的数目氨基酸的分子量水分子数目18（水的分子量） （7）一条完整的肽链上至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链两端。即 N 条肽链上至少含有 N 个氨基和 N 个羧基； （8）蛋白质多样性原因： 氨基酸的数目成百上千 氨基酸的种类不同 3 氨基酸的排列顺序千变万化 肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构千差万别 （9）氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（COOH）与另一个氨基酸分子的氨基（NH 2）相连接，同时脱去一分子水，如图：H O H H HNH2CCOH + HNCCOOH H2O+NH2CCNCCOOHR1 H R2 R1 O H R28、蛋
6、白质功能：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的承担者。结构蛋白：构成细胞和生物体，如头发、肌肉等催化功能：绝大多数酶都是蛋白质运输功能：具有运输载体的功能，如血红蛋白信息传递、调节功能：调节生命活动，如胰岛素、生长激素等免疫功能：如抗体 9.核酸DNA 初步水解产物： 脱氧核苷酸 DNA 彻底水解产物： 脱氧核糖、磷酸、含氮碱基 RNA 初步水解产物：核糖核苷酸 RNA 彻底水解产物：核糖、磷酸、含氮碱基10.主要能源物质： 糖类； 细胞内良好的储能物质：脂肪；直接能源物质：ATP； 最终能量来源： 太阳能 ； 植物细胞的特有储能物质：淀粉；人和动物细胞特有的储能物质：糖原。11.
7、元素组成 C、H、O、N、P 等分类 脱氧核糖核酸（DNA） 核糖核酸（RNA）基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸磷酸 H3PO4五碳糖 脱氧核糖 核糖成分含氮碱基 A、G、C、T A、G、C、U功能 细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。存在 主要存在于细胞核，少量在线粒体和叶绿体中。甲基绿检验 主要存在于细胞质中。吡罗红检验 酶组成元素：C,H,O种类4多糖：淀粉和纤维素(存在植物细胞)和糖原(动物细胞中，肝糖原和肌糖原)植物细胞所特有的糖类：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素 动物细胞所特有的糖类：半乳糖、乳糖、糖原 动植物共有的糖类： 葡萄糖、
8、脱氧核糖、核糖 12.脂质：组成元素（C.H.O 有的含 N.P）（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分（3）固醇：胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成，激发并维 持动物的第二性征维生素 D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收判断：所有的激素都是蛋白质吗？ 不是，性激素是脂质 13.生物大分子以 若干个碳原子构成的碳链为基本骨架，所以碳是生命的 核心元素 。14、水存在形式： 自由水 （含量： 95.5）和 结合水 （含量：4.5）功能 自由水是细胞内的良好溶剂
9、 自由水参与生化反应 自由水为细胞提供水环境 自由水运送营养物质，将代谢废物排出体外 结合水是细胞结构的重要组成成分（与细胞的抗逆性有关。 15.无机盐：细胞中绝大多数无机盐以 离子 形式存在。无机盐的作用：构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。 （镁是组成 叶绿素 的重要元素； 铁 是组成血红蛋白的重要元素，缺铁贫血。 ）维持细胞和生物体正常的生命活动。哺乳动物血液中 Ca2+ 过低，会出现抽搐症状；患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水；高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水.维持细胞和生物体的酸碱平衡 维持细胞的渗透压平衡 16、真核细胞的结构和功能糖类单糖：核糖和脱氧核糖；葡萄糖、果糖
10、等 二糖：蔗糖和麦芽糖(植物细胞)和乳糖(动物细胞)5（1）细胞壁主要成分为纤维素和果胶，可用纤维素酶和果胶酶来除去。细胞壁作用为支持和保护。（2）细胞膜细胞膜主要由脂质（磷脂）分子和蛋白质分子构成， ，还有少量的糖类。细胞膜的成分 ：蛋白质；糖类；脂质细胞膜的功能是将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流特点:细胞膜具有 一定的流动性 （结构特点）和 选择透过性 （功能特性） 。 （3）细胞质 细胞质基质细胞质基质含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶，在细胞质中进行着多种化学反应，是细胞进行新陈代谢的主要场所。 细胞器 线粒体是有氧呼吸主要场所，被喻为“动
11、力车间” 。生命体 95%的能量来自线粒体。呈粒状、棒状、有双膜，含少量的 DNA、RNA。叶绿体叶绿体是绿色植物进行光合作用的细胞器，被称为 “养料制造车间”和“能量转换站 。有双层膜，内部含有几个到几十个由囊状结构堆叠成的基粒 ，其间充满了基质 （含少量的 DNA 和 RNA） 。这些囊状结构被称为类囊体，其上含有与光合作用有关的色素（叶绿素 a、叶绿素 b、胡萝卜素、叶黄素） 。内质网 内质网是由单层膜连接而成的网状结构，大大增加了细胞内的膜面积，内质网与细胞内蛋白质合成 和加工有关，也是脂质 合成的“车间” 。核糖体核糖体是细胞内合成蛋白质 的场所，被称为“生产蛋白质的机器” 。无膜结
12、构。高尔基体动物细胞中对蛋白质进行加工分类和包装 ，植物细胞中，高尔基体与细胞壁的形成有关，动物细胞中，与细胞分泌物的形成有关。单层膜结构。液泡6单膜囊泡，成熟的植物有大液泡。. 液泡内有细胞液 ，其中含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质，它对细胞内的环境起着调节作用，可以使细胞保持坚挺，保持膨胀状态。中心体动物细胞和低等植物细胞中有中心体，每个中心体由两个互相垂直排列的中心粒，及其周围物质组成。动物细胞的中心体与有丝分裂有关。无膜结构。溶酶体溶酶体是细胞内具有 单层膜 结构的细胞器，它含有多种水解酶 ，能分解多种物质。各种细胞器的归纳比较：植物特有的细胞器：叶绿体、液泡动物和低等植物特有的细
13、胞器：中心体不具膜结构的细胞器：核糖体、中心体具单层膜结构的细胞器：内质网、液泡、溶酶体、高尔基体具双层膜结构的细胞器：线粒体、叶绿体光学显微镜下可见的细胞器：线粒体、叶绿体、液泡含 DNA 的细胞器：线粒体、叶绿体含 RNA 的细胞器：核糖体、线粒体、叶绿体含色素的细胞器：叶绿体、液泡能产生水的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体与分泌细胞合成和分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 细胞核 结构：核膜、核仁、染色质核膜由双层膜构成，膜上有核孔，是细胞核和细胞质之间物质交换和信息交流 的孔道。染色质主要由 DNA 和蛋白质组成，能被碱 性染料染成深色。染色质和染色体是细胞中同
14、种物质在不同时期的两种形态。功能细胞核是遗传物质 储存 和复制的主要场所，是细胞代谢 和细胞遗传的控制中心，因此，细胞核是细胞中最重要的部分。17、生物膜系统组成：由细胞膜、核膜以及细胞期膜共同组成的膜系统。关系：生物膜在结构和功能上是紧密联系的统一整体。功能： （1）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。7（2）生物膜广阔的膜面积为多种酶提供附着位点，有利于许多化学反应的进行。（3）生物膜把各种细胞器分隔开，使细胞内能同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证细胞生命活动高校、有序的进行18.流动镶嵌模型内容：
15、膜的基本支架磷脂双分子层。 （磷脂分子是可以运动的，具有流动性。 ）蛋白质分子有的镶嵌、有的嵌入、有的贯穿在磷脂双分子层。 （体现了膜结构内外的不对称性和流动性）19. 细胞的吸水和失水：原理：发生了渗透作用。渗透作用必须具备两个条件：（1）具有半透膜；（2）膜两侧溶液具有浓度差。动物细胞的吸水和失水（以红细胞为例：红细胞膜相当于一层半透膜）细胞质：有一定浓度和组织液发生渗透。（1）当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞吸水涨破。（2）当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞失水皱缩。（3）当外界溶液浓度细胞质浓度时，水分进出平衡。植物细胞的吸水和失水（1）在成熟的植物细胞中，细胞壁：全透性；原生质层（指
16、细胞膜 、 液泡膜 及 两层膜之间的细胞质 ）相当于一层半透膜；细胞液：具有一定浓度，和外界溶液发生渗透（2）成熟植物细胞发生质壁分离的条件是：具有细胞壁 具有大液泡 细胞必须是活的。（3）发生质壁分离的内因： 原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性 发生质壁分离的外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度 发生质壁分离的细胞为 成熟的植物细胞 。20.细胞膜和其他生物膜都是 选择透过性 膜（是指可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以自由通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。21.能证明细胞膜具流动性的现象有：白细胞吞噬作用、变形虫的变形运动、人和小鼠细胞的融合实验22.物质跨膜运输方式：8运
17、输方向 特点 图例 实例自由扩散由高浓度向低浓度 不需要载体和能量水、甘油、乙醇、苯、CO2、O 2、脂质协助扩散由高浓度向低浓度 需要载体不需要能量红细胞吸收葡萄糖离子、小分子物质主动运输由低浓度向高浓度 既需要载体又需要能量小肠吸收无机盐、葡萄糖、氨基酸等胞吞 由细胞外到细胞内 需要消耗能量略 白细胞吞噬病菌大分子物质胞吐 由细胞内到细胞外 需要消耗能量略 分泌蛋白的分泌、神经递质的释放23.酶(降低化学反应活化能的酶)（P78）（1）酶的概念：产生部位：活细胞，作用：催化作用，成分：绝大多数是蛋白质，少数是 RNA。（2）酶的作用机理：酶催化作用的原理是降低化学反应的活化能。同无机催化剂
18、相比，酶催化效率更高的原因在于酶降低活化能的作用更显著。（3）酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是 RNA。（4）酶的特性：高效性：酶的催化效率约是无机催化剂的 107 1013倍专一性：一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应作用条件较温和：在过酸、过碱或温度过高的条件下酶会失活；在低温条件下，酶的活性降低，但不会失活。细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。细胞代谢离不9开酶的催化作用。24.ATP(三磷酸腺苷) 简式：APPP 水解时远离 A 的高能磷酸键断裂 （1）ATP 的结构：结构简式：APPP (A 表示腺苷，P 表示磷酸基团，
19、表示高能磷酸键)一个 ATP 分子中含有一个腺苷，两个高能磷酸键，三个磷酸基团。（2）ATP 的功能：直接给细胞的生命活动提供能量。（3）ATP 和 ADP 可以相互转化：方程从左到右时能量代表释放的能量，用于一切生命活动。方程从右到左时能量代表转移的能量，动物中为呼吸作用转移的能量。植物中来自光合作用和呼吸作用。 25、 探究酵母菌细胞呼吸的方式中二氧化碳、酒精的检测方法：CO2检测：澄清石灰水（变混浊）或溴麝香草酚蓝水溶液（由蓝变绿再变黄）酒精检测：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色26、细胞呼吸的方式有氧呼吸 无氧呼吸场所 细胞质基质和线粒体 始终在细胞质基质条
20、件 需氧、酶 不需氧、需酶概念细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多 ATP 的过程。细胞在无氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。过程在各种酶的催化下 C6H12O6 2 丙酮酸 + 4H + 少量能量 2 丙酮酸 + 6H2O 6CO2 + 20H+ 少量能量24 H + 6O 2 12H2O +大量能量在各种酶的催化下 C6H12O6 2 丙酮酸 + 4H+少量能量2C3H6O3 2 丙酮酸+ 4H 2C2H5OH + 2CO2反应式在各种酶的催化下C6H12
21、O6+6H2O+6O2 6CO2 + 12H2O + 大量能量生成乳酸：C 6H12O6 2C3H6O3少量能量生成酒精：C 6H12O6 2C2H5OH2CO 2少量能量10产物 CO2 、H 2O 酒精和 CO2或乳酸能量 大量、合成 38ATP（1161KJ） 少量、合成 2ATP(61.08KJ)联系 从葡萄糖分解成丙酮酸阶段相同，以后阶段不同实质 分解有机物，释放能量，合成 ATP意义 为生物体的各项生命活动提供能量；为体内其他化合物合成提供原料细胞呼吸原理的应用：包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是 抑制厌氧细菌的无氧呼吸 酵母菌酿酒：先通气，后密封。其原理是先让酵母菌有氧呼吸，大
22、量繁殖，再 无氧呼吸 产生 酒精 。 花盆经常松土：促进根部 有氧呼吸 ，有利于吸收 矿质离子 等稻田定期排水：抑制 无氧呼吸产生酒精 ，防止 酒精 中毒，烂根死亡提倡 慢 跑：防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生 乳酸 破伤风杆菌感染伤口：须及时清洗伤口，以防 微生物无氧 呼吸影响细胞呼吸的外界条件：温度、氧气浓度等。温度影响细胞呼吸的原理：影响酶的活性从而影响细胞呼吸。最适温度时，细胞呼吸最强，超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，呼吸受抑制；低于最适温度酶活性下降，呼吸受抑制。应用举例：低温下贮存蔬菜、水果；大棚蔬菜的栽培中夜间适当降温，降低细胞呼吸，减少有机物的消耗，提高产量。 氧气浓
23、度影响细胞呼吸的原理：作为有氧呼吸的原料，同时也会抑制无氧呼吸的进行。O2 浓度为零时，无氧呼吸最强，有氧呼吸最弱，有氧呼吸速率为零。随 O2 浓度的增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强，当 O2 浓度达到一定值后，随 O2 浓度增大，有氧呼吸不再增强（受呼吸酶数量的影响） 。应用举例：种子、蔬菜、水果低氧保存27、 色素的提取和分离提取和分离的原理 提取原理：绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中。分离原理：纸层析法：叶绿体中的色素不只一种，都能溶解在层析液中。它们在层析液中的溶解度不同：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢。色素随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。各种材料的用途（二氧化硅、碳酸钙、无水乙醇、层析液等）二氧化硅：使研磨充分 碳酸钙：防止叶绿体中的色素被破坏 无水乙醇：溶解色素 层析液：分离色素画滤液细线的要点
