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鸡脯肉简洁好吃的做法【3种好吃的鸡肉做法】 大家喜爱吃鸡肉吗?鸡肉养分丰富，味道独特，非常吸引人，下面，给大家推举几道鸡肉做的美食，盼望大家喜爱! 椒麻鸡 食材 鸡腿1只，花椒40粒，油50克，鸡汤50克，八角，桂皮，香叶，盐，葱，味精，麻油适量 做法 1、将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起; 2、放入冰水中漂凉，控干水份，剁成4厘米长，1.5厘米宽，放入盘中; 3、将花椒放入锅中，炒香; 4、将花椒、葱叶、细盐剁细放入碗中; 5、加酱油、味精、麻油、鸡汤调成椒麻味汁，淋在鸡块上即成。 柴火鸡 原料： 土鸡一只(约重1千克)，红泡椒段40克，生花生仁250克，蒜瓣70克，青椒圈70克，香葱碎50克，蒜苗段、姜片各30克 调料： 鱼是鱼辣酱80克，清水300克，生菜籽油400克 做法： 1、土鸡宰杀，去毛、去内脏，冲去血水，改刀成块。