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鸡胸肉烹饪【5种好吃的鸡肉烹饪方法】 鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，而且非常简单消化，是非常健康养分的食材，今日，为大家整理了鸡肉的好吃做法，大家跟着一起来看看吧! 土豆炖鸡 食材 鸡腿肉，土豆，大酱，郫县豆瓣，花椒，八角，葱花，姜末，冰糖，盐，味精，香油，油 做法 1、 鸡腿清洗洁净控干水分; 2 、将鸡腿剁成小块; 3 、水开后放入鸡腿肉焯水，鸡肉变色紧实后捞出再次清洗洁净备用; 4 、土豆去皮用小勺掰成小块，不要刀切哦; 5 、预备佐料; 6 、油热后放入焯好的鸡腿肉煸炒; 7 、鸡肉炒到水分没有了之后放入葱花，姜末，花椒，八角连续煸炒出香味; 8 、放入郫县豆瓣，大酱煸炒片刻; 9 、接着放入几块冰糖煸炒至冰糖溶化; 10 、倒入清水要没过鸡肉，开中小火炖煮; 11 、汤汁剩下一半的时候放入土豆块，加少许盐调味; 12 、等到全部的汤汁收干，土