吃黄瓜籽能的留意事项 黄瓜籽能吃吗 黄瓜悦耳美味，而且养分丰富，还被成为美容蔬菜，一般吃黄瓜肉，黄瓜籽就丢弃了，下面带你了解吃黄瓜籽能的留意事项，盼望对你有关心! 吃黄瓜籽能的留意事项 首先我们来了解这里的黄瓜籽是什么? 黄瓜籽顾名思义就是黄瓜的种子，不过我们这里主要是指完全成熟的黄瓜，也就是老黄瓜的种子。我们平常食用的黄瓜是绿色，但是当它完全成熟之后就会变成黄色了，里面的种子也更大更硬，一般在夏秋季节黄瓜成熟的时候，人们将它采摘下来，剖开取出里面的种子，洗净晒干就是可以用的黄瓜籽。 黄瓜籽是可以吃的，而且经讨论证明，黄瓜籽竟让是黄瓜中养分价值最高的部分，它不仅可以吃，还能给身体带来不少好处哦。 黄瓜籽养分大于黄瓜肉 黄瓜籽的主要成分为多种游离氨基酸(其中丙醇二酸在人体有减肥和预防冠心病的功效)和维生素、木糖、果糖、以及芸香甙、异槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙类、胡萝卜素及其它对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素。 每公斤黄瓜籽含有898.6毫克的钙。每百克黄瓜籽粉含0.72克磷。黄瓜富含维生素
