家常小炒扇贝肉 [扇贝肉怎么做] .docx

家常小炒扇贝肉 扇贝肉怎么做 扇贝肉的肉质鲜美、养分丰富，适合做家常菜。下面是扇贝肉的做法，欢迎学习借鉴。 扇贝肉的做法一、蒜蓉蚝油扇贝肉蒸粉丝 食材：扇贝、粉丝、蒜蓉、姜蓉、蚝油、鸡精、芝麻油、生抽、枸杞。 做法： 1、扇贝去壳洗洁净，粉丝泡水控干装碟; 2、姜蓉、蒜蓉、鸡精、蚝油、生抽、芝麻油调汁; 3、把扇贝肉平铺在粉丝上，把调好的汁匀称淋在扇贝肉表面，撒上枸杞上锅蒸，水滚八分钟即可，出锅撒上葱花就可以开吃了。 功效：补肾、滋阴、下气、补血、富含碳水化合物、富含铁、改善血液循环、延缓衰老、抗氧化。 扇贝肉的做法二、肉末粉丝蒸扇贝肉 食材：扇贝、瘦肉、粉丝、小葱、姜、蒜、红辣椒、花生油、盐、胡椒粉、香菜、豆豉油、生粉。 做法： 1、瘦肉剁成肉蓉放盐、味精、生粉抓均，放置入味待用; 2、扇贝洗洁净备用，姜切末、蒜切末、红辣椒切末、小葱香菜切好; 3、粉丝下水煮好滤干凉着; 4、热锅下油