事业单位招聘考试复习资料-禹城事业编招聘2019年考试模拟试题及答案解析【完整word版】事业单位招聘考试复习资料-禹城事业编招聘2019年考试模拟试题及答案解析【完整word版】 1：类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗痛功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收3至4的类胡萝卜素，而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素，人体对其吸收率可增加45。由此可见()。 单项选择题食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗痛经常吃胡萝卜的人不可能患癌症蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜 2：追溯中国结的渊源应从远古年代的结绳记事开始。东汉郑玄在周易注中道：“结绳为记，事大，大结其绳，事小，小结其绳。”“结”与“吉”谐音，在漫长的演变过程中，小小结绳被人们赋予了各种情感愿望。“同心结”、“平安结”、“团圆结”，一个个美丽中国结蕴含着人们对美好生活的向往。对上述材料中文化现象的正确解读有（ ）。 单项选择题文化是人类社会实践的产物追求真善
