爱的烹饪法01土豆 土豆的五种烹饪方法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑爱的烹饪法01土豆 土豆的五种烹饪方法 土豆是我们饭桌上的常见蔬菜，土豆口感独特养分丰富，适合各种各样的烹制方法，非常受欢迎，今日，我为大家整理了土豆的几种做法，盼望大家喜爱! 凉炝香辣土豆 原料: 土豆、蒜末、辣椒面。 作法: 先切好土豆丝。 烧开水将土豆丝氽一下水，肯定不要时间太长了，时间太长，土豆丝就不脆。 将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面(事先炸好的辣椒油也可以)，不过没有现炸的香。 将锅里烧点油最好加点花椒(花椒油也行)烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿)。 放点盐、味精、少许糖(个人认为甜了不好吃)、白醋、香菜、淋点少许香油(可加可不加)。 边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。 土豆煎饼 原料： 土豆1个、面粉半小碗、.香0.5勺(可用五香粉代替)、盐适量、油适量 做法： 1、土豆切细丝，