扒鸡怎么做好吃-包装袋扒鸡怎么吃好吃.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑扒鸡怎么做好吃|包装袋扒鸡怎么吃好吃 鸡肉肉质细嫩，松软多汁，非常美味，扒鸡是非常常见的做饭，今日，我就为大家介绍一下扒鸡的做饭，盼望能够帮到大家! 扒鸡做法 食材明细 鸡 一只;花椒 适量;大料 适量; 桂皮 适量;香叶 适量;小茴香 适量 酱香 口味;煮 工艺;半小时耗时;简洁难度 做法步骤 1鸡洗净，用老抽匀称抹一遍鸡身，放架子上晾至表皮干爽不滴水。 2炒锅加油，油量比平常炒菜多一些，油热后用勺舀热油浇在鸡身上，重复几次，直到鸡表皮有一层稍硬的壳。 3处理好的鸡放入电饭锅，加入全部辅材(固体辅材放入料盒，简单清理)，再加水至鸡的一半高度。 4辅材 5按下煮饭档，煮至保温时，断掉电源闷一晚上，使味道渐渐渗进鸡肉。 6将浸了一晚的鸡取出，放架子上控干汤汁，再在鸡表面抹一层香油。 7香喷喷的脱骨扒鸡就做好了。 8剩下的汤汁倒入有盖子的容器里，把煮熟的鸡蛋放入