XXX学校疫情防控食堂餐厅消毒记录表.docx

XXX学校疫情防控食堂餐厅消毒记录表 XXX 学校疫情防控食堂餐厅消毒记录表 餐 次 场 所 消毒情况 消毒日期（2021 年 月 日 ） 消毒方法 消毒时 间 周 一 周 二 周 三 周 四 周 五 周 六 周 日 责任 人 早 食 堂 厨具、刀具、砧板、菜盆 蒸煮、红外线 20 分钟 水池、水龙头 84 消毒（喷洒、擦拭） 20 分钟 柜门，操作台、门 84 消毒（喷洒、擦拭） 20 分钟 餐具，碗筷 蒸煮、红外线 20 分钟 其他工具 84 消毒（喷洒、擦拭） 20 分钟 中 食 堂 厨具、刀具、砧蒸煮、红外线 20 分钟