碧螺春的沏泡方法-碧螺春冲泡方法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑碧螺春的沏泡方法:碧螺春冲泡方法 洞庭碧螺春原名叫吓煞人香，产于苏州洞庭东山碧螺峰下。据太湖备考载：相传一千三百多年前，洞庭东山碧螺峰石壁间有野茶数枝，山人采制，其香特别，名吓煞人。下面是我细心为你整理的碧螺春的沏泡方法，一起来看看。 碧螺春的沏泡方法 茶具：紫檀六用、茶仓、茶船、玻璃杯、茶荷、顺手泡。 温杯：(左手拿顺手包，将开水倒至杯中1/3处，右手拿杯将温杯的水倒入茶船中) 温杯的目的是由于稍后放入茶叶泡热水时不致冷热悬殊。 用玻璃杯沏泡绿茶一般有三种方法：上投法、中投法和下投法。上投法是先投水再投茶叶;中投法是先投水，后投茶，再投水;下投法是先投茶再投水。今日我们采纳的是中投法。 赏茶：(将茶叶拔至茶荷中，双手拿起茶荷请客人欣赏茶叶) 冲水：冲水至杯中三分之一处 置茶：(将茶荷中的茶叶拔至玻璃中) 置茶要适量、匀称。 冲水：(冲水至七分满) 碧螺春产于江苏吴县太湖东西洞庭山，两山气候温柔，