本文格式为Word版，下载可任意编辑荷兰豆和豌豆有哪些区别 荷兰豆和豌豆的区别 荷兰豆和豌豆这两者都是日常生活中常见的食材，但是许多人还是分不清荷兰豆和豌豆的区分是什么。下面我就带大家一起来具体了解下吧。 荷兰豆和豌豆的区分 1、荷兰豆和豌豆是同一种植物,只不过,生长条件不同,长相有所区分,豌豆在完全成熟之前,就是荷兰豆的模样。 2、豌豆是个大的品种,根据功能分为三个种类,有豌豆头、扁豆荚和甜豌豆。豌豆头又叫豌豆须,就是豌豆这种蔬菜发出的芽,是南京人爱吃的野菜之一。扁豆荚则是豌豆长到肯定的时候,豆荚已经长成,但是豆粒还没有完全鼓起来,这个时候主要是吃豆荚。最终一种甜豌豆,就是我们平常当蔬菜吃的豌豆粒,只吃豆粒不吃豆荚。此外,还有一种晒干后做饲料用的干豌豆。 3、荷兰豆又称荷仁豆,是豌豆属的,可以说就是其次种扁豆荚,扁豌豆又分软荚豌豆和硬荚豌豆,而荷兰豆属于前者,以食用嫩荚为主,豆嫩荚质脆芳香,养分价值很高。 至于荷兰豆是不是我们所食用的豌豆小时候,应当说,食用豌豆小时候样子很像荷兰豆,但是由于品种
