精选优质文档-倾情为你奉上湿法玉米淀粉的生产工艺及设备一、生产生产工艺及流程1.玉米贮存与净化原料玉米(要求成熟的玉米,不能用高温干燥过热的玉米)经地秤计量后卸入玉米料斗,经输送机、斗式提升机进入原料贮仓,经振动筛选、除石、磁选等工序净化,计量后去净化玉米仓。由玉米仓出来的玉米用水力或机械输送去浸泡系统。水力输送速度为0.91.2m/s,玉米和输送水的比例为1:2.53。温度为3540,经脱水筛,脱除的水回头作输送水用,湿玉米进入浸泡罐。2.玉米浸泡玉米的浸泡是在亚硫酸水溶液中逆流进行的。一般采用半连续流程。浸泡罐812个,浸泡过程中玉米留在罐内静止,用泵将浸泡液在罐内一边自身循环一边向前一级罐内输送,始终保持新的亚硫酸溶液与浸泡时间最长(即将结束浸泡)的玉米接触,而新入罐的玉米与即将排出的浸泡液接触,从而保持最佳的浸泡效果。浸泡温度(5020),浸泡时的亚硫酸浓度为0.2%0.25%,浸泡时间6070h。完成浸泡的浸泡液即稀玉米浆含干物质7%9%,pH3.94.1,送到蒸发工序浓缩成含干物质40%以上的玉米浆。浸泡终了