白酒尝评评语.docx

白酒尝评评语 酱香型 微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久 酱香：以茅台为典型代表的特有香气，似乎是焦香、糊香、窖底香的谐调统一的复合香气。 幽雅：很沉静、安闲不浮 细腻：香气纯净、细致、柔和 幽雅细腻：香气细致、柔和、沉静，给人安闲舒适的感觉。 醇厚：醇指纯正，酒味很纯，醇厚（气味、滋味）纯正浓厚。 回味悠长：回味指饮酒后，稍间歇后酒味返回口腔的味感，是香与味的复合感。悠长就是很长 。 窖香浓郁：窖香，曲香和发酵窖池所特有的一种复合香气；浓郁，香气很浓。 绵甜：酒味柔软无刺激又带甜味。 谐调：和谐一致，融为一体。 清香型无色透明、清香纯正、 醇甜柔和、自然谐调、余味净爽。 清香纯正：以乙酸乙酯为主体香气，纯净而无杂气。 醇甜柔和：甜味纯正，柔软而无刺激性。 余味净爽：余味，酒咽下后口腔余留的味感；净爽，纯净而舒适。 酱兼浓清亮（微黄）透明、芳香幽雅、舒适，细腻丰满、酱浓谐调、余味爽净、味长。