保证食品安全规章制度清单 进货查验记录制度 BY/WJ-00019 1、为了使采购得原辅料（食品原料、食品添加剂与食品相关产品）能够满足 生产合格产品得要求，特制定本制度. 、本单位购进得原辅材料一律应当进行实地查验,经过验证后方可入库。 3、在进货查验原辅材料供货者得许可证与产品合格证明文件时，应查验供货方主体资格得合法有效证件，按批次向供货方索取证明产品质量符合标准或规定得相关文件，保存原件或者复印件，记录生产许可证编号、复印产品合格证明文件,以备日后检查。 4、进货查验记录包括以下内容：产品名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期以及生产许可证编号、生产日期及批号、产品质量合格证明。对本企业自行检验食品原料得,要记录检验结果集保存检验记录。其中,联系方式中应当注明供货者联系电话与联系地址. 5、对原辅材料包装标识进行查验核对，主要查验内容包括： 5、1 查验包装标识就是否有中文标注得产品名称、生产厂厂名、厂址，就是否在包装上显著位置清晰标注净含量、规格、型号等项目。 5、2 就是否标明
