[鲫鱼的3种简单做法]简单又好吃的鲫鱼做法.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑鲫鱼的3种简单做法简单又好吃的鲫鱼做法 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，那么鲫鱼怎么做好吃呢?大家跟着我一起来看看吧! 鲫鱼汤的做法 材料 鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量 做法 1、鲫鱼去腮开膛整理洁净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。 2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。 3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。 4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。 5、20分钟后，再加入金针菇。 6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。 红烧鲫鱼的做法 鲫鱼 1条、酱油 5克、料酒 5克、细香葱 5克、鸡精 3克、食盐 5克、白糖 3克、植物油 20克、葱 5克、姜 3片、蒜 3瓣 1、 炒锅烧热倒植物油，下入葱姜蒜爆出香味，下入鱼煎至两面金黄，淋入适量料酒和酱