精选优质文档-倾情为你奉上汉阴黄冈创新学校食堂管理制度食品卫生管理制度食堂是学校的一个窗口，食堂工作做得好坏，不仅关系到全体师生员工的生活和健康，而且关系到整个学校在社会上的信誉和形象，食堂全体工作人员要牢固树立“校兴我荣，校衰我耻”的主人翁思想。各尽所能，团结协作，改善服务态度，提高服务质量，严格执行各项规章制度，按时、保质、保量、保证供应营养合理的饭、菜，把食堂办成学生、家长、员工三满意的食堂，为办好学校作出自己的贡献。目 录一、食堂职工守则二、食堂职工管理制度三、环境卫生制度四、食品采购卫生制度五、食品质量验收员职责六、仓库保管卫生制度七、学校食堂仓库管理员岗位职责八、蒸饭工职责九、食品调料、添加剂使用管理制度十、餐具清洗消毒卫生制度十一、配菜卫生制度十二、烧煮、烹调卫生制度十三、总务处主任工作职责十四、餐厅管理制度1食堂职工守则1. 认真参加政治学习和各种有关会议，不断提高自己的思想觉悟。2. 服务育人，牢固树立为教学第一线服务的思想，急师
