本文格式为Word版，下载可任意编辑冰皮月饼的特点 什么叫冰皮月饼 冰皮月饼在月饼品种中最受人们宠爱，口感酥松滑爽，略有弹性，颜色雪白如雪。下面我带你了解冰皮月饼的特点，盼望对你有关心! 冰皮月饼的特点 1、一众月饼独不行缺它:冰皮月饼。它制作简洁,它口感清爽,它形状时尚,最重要的,它低油低糖,健康。冰皮月饼独到之处,在于一个冰字,它给你爽口之感,调整被传统月饼油腻住的肠胃。 2、冰皮月饼的皮是由糯米粉等多种粉类材料加少量的糖油制成,可长时间不裂开,不老化,且无生粉味道。传统广式月饼多是用口味重的馅料,比如蛋黄,五仁等,而与冰皮月饼搭配更好的则是果味等清淡馅料。 3、它不用经过烘烤,口感更为清爽,而且做起来更加便利。然而冰皮月饼最大的特色莫过于它冷藏后更加美味的口感,于是也更加体现了冰皮二字带给我们的享受。冰皮月饼的保存是特别有讲究的,常温下制作完毕后,不要急于食用,先冷藏几小时再说。若是一时吃不着,最好的储存方法则是直接冷冻。吃前半小时拿至冷藏室,才可获得最佳口感。 4、所以,其实冰皮月饼假如保存得当,是可以储存
