吃饭礼仪演讲稿优秀 吃饭礼仪演讲稿优秀 吃饭演讲稿 1 中西文化历来是世界文化的两大派系，而饮食在两个文化中部占有非常重要的地位。 中西文化之间的差异从而造就了中西饮食文化的差异，在两种不同的文化背景下，中西方饮食习俗，不论在其观念、性质，还是在其方式、对象等诸多方面，所存在的差异是非常鲜明的。 笔者根据自己几十年从事西式餐饮的经验，提出以下几点看法，以供参考。 1、中西饮食观念的差异历史上，中国是世界上最古老的国家之一，有 5000 年的悠久而厚重的历史，创造了无数的灿烂文明，在这种文化蕴藏中，使中国的饮食更加博大精深。 随着时间的流逝以及辽阔国土的地域差异，四大菜系逐渐形成，四大菜系自成体系，各有特点，但共同点是用料复杂考究，制作方法复杂，口味、菜式多种多样，令人惊叹。 西方以欧美为代表，其文化同样源远流长。 到中世纪，欧洲文化已十分完善，在此期间，旧西方的饮食文化已经形成。 其主要特点为：主食以面粉为主，原料也较为丰富，制作方法较中国简单，但同时也十分注重口味。 由于中西哲学思想的
