本文格式为Word版，下载可任意编辑菠菜与什么食物相克 菠菜不能与哪些食物一起吃 对于菠菜的吃法，有许多都是错误的，那菠菜不能与哪些食物一起吃呢?菠菜与什么食物是相克的?一起来看看吧。 不和菠菜一起吃的食物 1.菠菜和豆腐不能一起吃 在食用菠菜和豆腐时，有人把它们一锅煮，认为是最抱负的素食。但这是一种错误做法。由于菠菜含有叶绿素、铁等，还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮，会铺张珍贵的钙。由于草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，人体无法汲取。因此，为了保持养分，一是将菠菜和豆腐分餐，这样就不会起化学反应了。二是可以先将菠菜放在水中焯一下，让部分草酸溶于水，捞出来再和豆腐一起煮就行了。 2.菠菜和鳝鱼不能一起吃 鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，据本草纲目记载，菠菜可以通肠胃热。由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食也简单导致腹泻，所以二者不宜同食。 3.菠菜和猪肝不能一起吃
