大学生酒楼实习报告 大学生酒楼实习报告 一、实习目的 这次实习是我们毕业前的一次综合性实习。本次实习为了拓展我们的知识面，扩大与.的接触面，增加我们在.竞争中的经验，锻炼和提高我们的能力，以便在以后毕业后能真真正正走入.，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，学校允许我们根据自己所学的知识及兴趣爱好寻找单位实习，进一步运用所学知识分析和解决实际专业问题，提高我们的实际工作能力，为毕业实习和顶岗实习打下良好的基础。 二、实习前的准备 因为学校允许我们自己寻找实习单位，所以在实习前的一周我们不停的搜索各方面的信息。还是找不到合适的，感觉找份好工作真的是不易。就在我们要放弃的时候，看到了川菜府酒楼的招聘信息，因为我们是实习、短期的，怕老板不用我们，于是抱着试一试的心态去了，没想到何老板进行交谈后，老板很爽快地聘用我们了。在经历过无数次找工作失败的挫折后，我们自己对自己说，这次一定好好的做。 三、实习的内容 川菜府酒楼顾名思义，是饭店。它位于翟营南大街卓达商贸广场，规模
