细菌培养基配制及灭菌操作(共4页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上实 验 教 案课题(项目)名称: 细菌培养基配制及灭菌操作计划学时:6实验类型: 1.演示性 2.验证性 3.综合性 4.设计性 5.其它授课日期: 年 月 日 第 周 星期 第 节实验三 细菌培养基配制及灭菌操作一、目的要求1明确细菌培养基的配制原理；2通过对培养基的配制，掌握配制细菌培养基的一般方法和步骤；3了解细菌在细菌培养基上的培养过程。二、基本原理培养基是人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质，用以培养、分离鉴定、保存各种微生物或积累代谢产物。牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，含有牛肉膏、蛋白胨和氯化钠。其中牛肉膏为微生物提供碳源、能源、磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维生素，而氯化钠提供无机盐。牛肉膏蛋白胨培养基的配方如下：牛肉膏 3.0g蛋白胨 10.0gNaCl 5.0g水