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本文格式为Word版，下载可任意编辑草鱼的功效与作用 草鱼的2种做法及功效作用 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼具有开胃、滋补的功效，今日，我就为大家介绍一下草鱼的做法，盼望大家喜爱! 干烧草鱼褒 材料 原料：草鱼 配料：生姜、大蒜(许多)、大葱、花椒、红辣椒、酱油、糖、味精 做法 1、把草鱼撇成两半，骨头剔除，就如做水煮活鱼的做法，然后把鱼切成长快，尾巴、鱼骨都切成快，鱼头也切成两半。 2、把鱼肉、鱼骨分别放进褒锅，一层鱼、一层大葱，再放上生姜，撒上酱油。 3、把鱼头放在最上面，这样比较美观。 4、最终撒上炒好的花椒、红辣椒、糖，再滴些油。 5、直接上锅煮，待褒好了，再撒上味精即可。 小诀窍 这道干烧草鱼褒的特点就是不放一滴水，鱼肉很入味，味道也很鲜美，喜爱香菜的伴侣，也可以上桌时撒上香菜抹，很适合下饭的。 泡椒软蒸草鱼 鱼宰杀后肯定要祛除腥线，否则会使鱼腥味比较重。蒸鱼时间肯定要把握正确，不行时