草鱼的做法及食疗价值-草鱼的营养价值及功效.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑草鱼的做法及食疗价值|草鱼的营养价值及功效 草鱼富含的铜是人体健康不行缺少的微量养分素，草鱼是非常健康的食材，今日，我就为大家介绍一下草鱼的做法。盼望大家喜爱! 草鱼冬瓜汤 材料 用料草鱼300克，冬瓜400克，香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。 做法 1、鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤，切成块。香菜洗净，切成段。葱、生姜、蒜均洗净，切成丝。 2、锅上火，倒入花生油烧热，将鱼两面煎至微黄，烹入料酒，放入葱、姜、蒜丝煸炒，加清汤、冬瓜块，微火煮至鱼、瓜熟烂，加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。 功效 利水利尿，清热解毒，止渴消肿，护肤减脂。 孜香豆粒草鱼 成菜色泽金黄，造型美观。口感上由于有孜然的加入，给人以烧烤的错觉，但又不失水分，有滋有味。 原材料： 主料：草鱼1条 辅料：红汤1000克，菜油300克，土豆丁15