精选优质文档-倾情为你奉上绿色食品 温带水果绿色食品温带水果包括苹果、梨、桃、草莓、山楂、柰子、越橘（蓝莓）、无花果、树莓、桑葚、猕猴桃、葡萄、樱桃、枣、杏、李、柿、石榴和除西甜瓜类水果以外的其他温带水果。一、 感官指标从供试样品中随机抽取2kg3kg，用目测法进行品种特征、成熟度、色泽、新鲜、清洁、机械伤、霉烂、冻害和病虫害等感官项目的检测。气味和滋味采用鼻嗅和口尝方法进行检测。其中苹果应符合GB/T 10651-2008表1中二等果及以上等级的规定，梨应符合GB/T 10650-2008表1中二等果及以上等级的规定，桃应符合NY/T 586-2002表1中二等果及以上等级的规定，草莓应符合NY/T 444-2001表1中二等果及以上等级的规定，山楂应符合SB/T 10092-1992表1中二等果及以上等级的规定，柰子、越橘（蓝莓）、无花果、树莓、桑葚、猕猴桃、葡萄、樱桃、枣、杏、李、柿、石榴及其它温带水果应符合下面表1-1的规定。表1-1 感官指标项目要求果实外观果实完整、新鲜清洁，整齐度好；具体本品种固有的形状和特征，果形良好；无不
