MACRO 泓域咨询 /山东食品添加剂项目实施方案报告说明味精是一种重要的增鲜调味品，据统计，其需求领域主要为食品加工业、餐饮业和家庭消费，分别占50%，30%和20%。食品加工业中，味精在鸡精、酱油等多种调味品和食品加工中都是必用调味配料。餐饮行业内，调味品在餐饮中的使用比例相对固定，根据中国调味品协会的统计，餐饮业中被消费的调味品占调味品行业销售收入的70%。在国外调味品行业销售额占餐饮业营业额平均为10%，国内平均为6.4%。我国餐饮行业属于持续增长的消费领域，营业额在过去5年年均增长超过20%。这个趋势预计在未来将继续保持。2015年中国餐饮行业营业额首破3万亿元，其中，以味精为主要原料的传统增鲜调味品占据市场的主要份额。根据谨慎财务估算，项目总投资20306.59万元，其中：建设投资17043.03万元，占项目总投资的83.93%；建设期利息227.15万元，占项目总投资的1.12%；流动资金3036.41万元，占项目总投资的14.95%。项目正常运营每年营业收入34800.00万元，综合总成本费用28399.23万元，净利润4672.63万元，财务内部收益率
