精选优质文档-倾情为你奉上布草管理流程一、总则布草管理实行专人管理、分区负责、责任到人的原则：每个楼层服务员负责该楼层布草的收、送、检验数量和质量等管理，出现损失由其负责，同时填写相应的表格；脏布草可以装到布草袋或布草筐中，以此代替布草间；洗涤厂必须免费为酒店提供足够数量的布草袋，作为运送布草用，严禁用脏布草打包的形式代替布草袋；中班服务员所用布草要根据酒店安排到指定点操作。二、责任及配置1、客房领班：负责酒店运作使用过程中的所有布草的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制（以40S的全新布草为例，按国家规定洗涤次数在120-150次方能作为常规报损）；2、客房领班、（中班）服务员：负责日常布草的收发、洗涤厂送回干净布草的初步洗涤质量控制，填写楼层布草洗涤交接表；3、楼层服务员：负责所辖楼层布草的管理，布草总量按房间数量所需布草的1:3倍配备（分别为房间1套、工作间1套与洗涤周转1套），日常布草的收发和洗涤质量控制。每个楼层布草管理须张贴楼层布草配备表和楼层布草洗涤交接表；4、总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架和塑料周
