本文格式为Word版,下载可任意编辑吃鸡蛋的好处介绍|早餐吃鸡蛋的好处 鸡蛋是许多家常菜中的主角,然而,并不是全部人都了解其好处。关于吃鸡蛋的一些好处大家又了解吗?跟着我一起来看看吧。 吃鸡蛋的好处 补充优质蛋白质 蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相像,生物学价值也是全部食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的汲取利用率也比粥和面包等食物高。 有助减肥 早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一成天的热量摄入,起到掌握体重的作用。有讨论显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充足。 增加饱腹感 鸡蛋不仅能为机体供应充分的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。讨论表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能供应持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。 提高记忆力 鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及