【6道好吃的家常菜做法】 肠粉哪里学.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑【6道好吃的家常菜做法】 肠粉哪里学 大家喜爱吃哪些家常菜呢?大家家里的家常菜有什么特点呢?今日，我就为大家介绍几道好吃易做的家常菜做法，盼望大家喜爱! 家常清蒸鲈鱼 1、鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上(盐宜少不宜多，最终要浇蒸鱼豉油); 2、鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅蒸10分钟左右，关火后再虚蒸5分钟。 3、蒸好的鱼，去除姜和蒜，并把盘内的汤汁倒掉; 4、鱼身重新撒上姜蒜丝，浇上一勺烧热的猪油; 5、上桌前再浇上蒸鱼豉油即可。 家常酸菜汆白肉 1、预备好酸白菜 五花肉和粉丝，把五花肉焯水; 2、放入汤锅烧开撇去血末，加入葱姜 八角; 3、转小火煮至30分钟; 4、酸菜从中间片开，切成细丝备用; 5、五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉; 6、把煮熟的五花肉切成大片;