本文格式为Word版，下载可任意编辑吃泡菜的好处:吃泡菜对身体有害吗 泡菜是我们饭桌上的便菜，许多人家里都会腌制。许多人都喜爱吃泡茶的，那么吃泡菜有什么好处呢?下面我带你一一了解! 吃泡菜的好处 1、有效防治高血压、糖尿病等疾病。 讨论发觉,泡菜中的乳酸菌,发酵产生的小肽和寡肽,可以抑制血管紧急素转化酶,在体内能抗高血压。 糖尿病可分为胰岛素依靠型和非胰岛素依靠型的两种类型,讨论显示泡菜中含有的乳酸菌及其代谢产物乳酸,在体内对两种类型的糖尿病均有预防发生的作用。 此外,泡菜还有降低血清胆固醇水平和血脂浓度、预防动脉硬化、预防癌症等效果。 2、 有利于肠道健康,促进养分物质汲取。 泡菜在发酵过程中会产生大量的益生菌。这些益生菌不仅可以抑制人体肠道内有害菌的生长,还可以调整肠道菌群,促进人体肠道内的菌群平衡。此外,泡菜在泡渍发酵过程中产生大量的活性乳酸菌。乳酸菌主要定殖人体小肠和大肠内,它们利用糖类发酵,产生乳酸、乙酸、丙酸和丁酸等有机酸,这有利于肠道养分物质的汲取。 3、有利于预防便秘,美容养颜改善肤色。
