河南省主导农产品标准体系.DOC

1、河 南 省 主 导 农 产 品 标 准 体 系生 猪(2017 年修订)河 南 省 质 量 技 术 监 督 局河 南 省 畜 牧 局第一部分标准体系框架图生猪标准体系框架图工作标准 GZ生猪标准体系技术标准 JS管理标准 GL基础标准JS.1产品及检测标准JS.2环境条件标准JS.3投入品标准JS.4认定认证工作标准GZ.4工作规章制度标准GZ.3员工岗位职责标准GZ.2技术人员职业标准GZ.1管理目标标准GL.1管理组织标准GL.2管理方法标准GL.5管理程序标准GL.4管理体系标准GL.3生产技术标准JS.50附图 1: 基础标准支图附图 2:产品及检测标准支图附图 3:环境条件标准支图废

2、弃物处理标准JS.3.42-4环境质量标准JS.3.1环境条件标准JS.3量和单位标准JS.1.2通用标准JS.1.4基础标准JS.1场区建设标准JS.3.2包装标签标识图形标 准JS.1.3屠宰机械标 准JS.3.3.3生猪生产性能测定标准JS.2.2产品及检测标准JS.2生猪品种标准JS.2.1产品质量检测标准JS.2.43-4猪产品质量标准JS.2.3动物产品检验通用标准JS.2.4.13-4猪产品检验 标 准JS.2.4.23-4饲养机械标 准JS.3.3.1饲料机械标 准JS.3.3.2医疗设备标 准JS.3.3.4机械设备标准JS.3.3术语标准JS.1.1 1附图 4:投入品标准

3、支图附图 5: 生产技术标准支图水质标准JS.4.1兽药标准JS.4.2饲料及其检测标 准JS.4.3良种繁育标准JS.5.1生产技术标准JS.5屠宰加工标准JS.5.4疫病防治标准JS.5.3投入品使 用标 准JS.4.4饲养管理标准JS.5.2兽药典二部标准 JS.4.2.2兽药典三部标准 JS.4.2.3地标升国标中药标准 JS.4.2.4地标升国标西药标准 JS.4.2.5饲料通用标准 JS.4.3.1饲料原料标准 JS.4.3.2饲料添加剂标准 JS.4.3.3饲料产品标准 JS.4.3.4饲料检验标准 JS.4.3.5新兽药标准 JS.4.2.6投入品标准 JS.4兽药典一部标准

4、JS.4.2.12第二部分标准体系明细表3标准体系明细表一JS 技术标准JS.1 基础标准JS.1.1 术语标准序列号 标准号 标 准 名 称JS.1.1-001 GB/T 10394.1-2002 饲料收获机械 第 l 部分 术语JS.1.1-002 GB/T 10647-2008 饲料工业术语JS.1.1-003 GB/T 15091-1994 食品工业 基本术语JS.1.1-004 GB/T 18635-2002 动物防疫 基本术语JS.1.1-005 GB/T 18695-2012 饲料加工设备 术语JS.1.1-006 GB/T 19480-2009 肉与肉制品 术语JS.1.1-0

5、07 GB/T 19525.1-2004 畜禽环境 术语JS.1.1-008 GB/T 20014.1-2005 良好农业规范 第 1 部分 术语 JS.1.1-009 GB/Z 21922-2008 食品营养成分 基本术语JS.1.1-010 SN/T 0798-1999 进出口粮油、饲料检验、检验名词 术语JS.1.1-011 SN/T 2028-2015 出入境动物检疫 术语JS.1.1-012 JJF 1001-2011 通用计量术语及定义JS.1.1-013 根据情况自行制定 畜牧业术语和定义JS.1.1-014 根据情况自行制定 饲料术语和定义JS.1.1-015 根据情况自行制定

6、 配合饲料术语和定义JS.1.1-016 根据情况自行制定 畜禽生产机具术语JS.1.1-017 根据情况自行制定 养猪业术语和定义JS.1.1-018 根据情况自行制定 饲料生产术语和定义JS.1.1-019 根据情况自行制定 屠宰用牲畜术语和定义JS.1.2 量和单位标准序列号 标准号 标准名称JS.1.2-001 GB/T 321-2005 优先数和优先数系JS.1.2-002 GB/T 2822-2005 标准尺寸JS.1.2-003 GB 3100-1993 国际单位制及其应用JS.1.2-004 GB 3101-1993 有关量、单位和符号的一般原则4JS.1.3 包装 标签 标识

7、 图形标准序列号 标准号 标 准 名 称JS.1.3-001 GB 191-2008 包装储运图示标志JS.1.3-002 GB/T 6388-1986 运输包装收发货标志JS.1.3-003 GB 7718-2011 预包装食品标签通则JS.1.3-004 GB 10648-2013 饲料标签JS.1.3-005 GB/T 20563-2006 动物射频识别 代码结构JS.1.3-006 NY/T 658-2015 绿色食品 包装通用准则JS.1.3-007 NY/T 938-2005 动物防疫耳标规范JS.1.3-008 LS/T 3614-1989 饲料加工设备图形符号JS.1.3-00

8、9 根据情况自行制定 肉制品的包装、标志JS.1.4 通用标准序列号 标准号 标 准 名 称JS.1.4-001 GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范JS.1.4-002 GB l488l-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范JS.1.4-003 GB/T 19525.2-2004 畜禽场环境质量评价准则JS.1.4-004 GB/T 20799-2016 食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范JS.1.4-005 GB/T 21735-2008 肉与肉制品物流规范 JS.1.4-006 SB/T 10746-2012 猪肉及猪副产品流通分类与代码J

9、S.1.4-007 根据情况自行制定 畜禽调运技术规范JS.2 产品及检测标准JS.2.1 生猪品种标准序列号 标准号 标 准 名 称JS.2.1-001 GB/T 2417-2008 金华猪JS.2.1-002 GB/T 2418-2003 内江猪JS.2.1-003 GB/T 2773-2008 宁乡猪JS.2.1-004 GB/T 7223-1987 荣昌猪JS.2.1-005 GB/T 8130-2006 太湖猪JS.2.1-006 GB/T 8472-2008 北京黑猪JS.2.1-007 GB/T 8473-2008 上海白猪JS.2.1-008 GB/T 8475-1987 三江

10、白猪JS.2.1-009 GB/T 8476-2008 湖北白猪5JS.2.1-010 GB/T 8477-2008 浙江中白猪JS.2.1-011 GB/T 22283-2008 长白猪种猪JS.2.1-012 GB/T 22284-2008 大约克夏猪种猪JS.2.1-013 GB/T 22285-2008 杜洛克猪种猪JS.2.1-014 GB/T 32763-2016 藏猪JS.2.1-015 NY 624-2002 军牧 1 号白猪JS.2.1-016 NY 625-2002 迪卡配套系猪种猪JS.2.1-017 NY 626-2002 深农系配套猪JS.2.1-018 NY 806

11、-2004 光明配套系猪JS.2.1-019 NY 807-2004 苏太猪JS.2.1-020 NY 808-2004 香猪JS.2.1-021 NY/T 2763-2015 淮猪JS.2.1-022 NY/T 2823-2015 八眉猪JS.2.1-023 NY/T 2824-2015 五指山猪JS.2.1-024 NY/T 2825-2015 滇南小耳猪JS.2.1-025 NY/T 2826-201 5 沙子岭猪JS.2.2 生猪生产性能测定标准序列号 标准号 标 准 名 称JS.2.2-001 NY/T 64-1987 瘦肉型猪活体分级JS.2.2-002 NY/T 821-2004

12、 猪肌肉品质测定技术规范JS.2.2-003 NY/T 822-2004 种猪生产性能测定规程JS.2.2-004 NY/T 825-2004 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范JS.2.2-005 NY/T 1759-2009 猪肉等级规格JS.2.2-006 农业部 2003(试行) 猪品种（配套系）审定标准JS.2.3 猪产品质量标准序列号 标准号 标 准 名 称JS.2.3-001 GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准JS.2.3-002 GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准JS.2.3-003 GB/T 8211-2009 猪鬃JS.2.3-004 GB/T 8935-20

13、06 工业用猪油JS.2.3-005 GB/T 8937-2006 食用猪油JS.2.3-006 GB/T 9959.1-2001 鲜、冻片猪肉JS.2.3-007 GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉JS.2.3-008 GB 10146-2005 食用动物油脂卫生标准6JS.2.3-009 GB/T 13213-2017 猪肉糜类罐头JS.2.3-010 GB/T 14628-1993 猪原鬃JS.2.3-011 GB 18394-2001 畜禽肉水分限量JS.2.3-012 GB 23238-2009 种猪常温精液JS.2.3-013 GB/T 32759-2016 瘦肉型

14、猪活体质量评定JS.2.3-014 NY/T 632-2002 冷却猪肉JS.2.3-015 NY/T 843-2015 绿色食品 畜禽肉制品JS.2.3-016 NY/T 1513-2007 绿色食品 畜禽可食用副产品JS.2.3-017 NY/T 1761-2009 农产品质量安全追溯操作规程 通则JS.2.3-018 NY/T 1764-2009 农产品质量安全追溯操作规程 畜肉JS.2.3-019 NY 5029-2008 无公害食品 猪肉JS.2.3-020 NY 5146-2002 无公害食品 猪肝JS.2.3-021 NY 5356-2007 无公害食品 腌腊肉制品JS.2.3-

15、022 SB/T 10041-1992 猪原肠、半成品JS.2.3-023 SB/T 10044-1992 猪大肠头JS.2.3-024 SB/T 10293-1998 乳猪肉JS.2.3-025 SB/T 10294-1998 腌猪肉JS.2.3-026 SB/T 10481-2008 低温肉制品质量安全要求JS.2.3-027 SB/T 10482-2008 预制肉类食品质量安全要求JS.2.3-028 农业部公告 第 235 号 动物性食品中兽药最高残留限量JS.2.4 产品质量检测标准JS.2.4.1 动物产品检验通用标准序列号 标准号 标 准 名 称JS.2.4.1-001 GB 2

16、763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量JS.2.4.1-002 GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则JS.2.4.1-003 GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定JS.2.4.1-004 GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数JS.2.4.1-005 GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验JS.2.4.1-006 GB 4789.5-2012 食品生物学检验 志贺氏菌检验JS.2.4.1-007 GB 4789.6-20

17、16 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验JS.2.4.1-008 GB 4789.7-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验JS.2.4.1-009 GB 4789.8-2016 食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验JS.2.4.1-010 GB 4789.9-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 空肠弯曲菌检验JS.2.4.1-011 GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验JS.2.4.1-012 GB 4789.11-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 型溶血性链球菌检验JS.2.4.1-013 GB 4789.12-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检